La boîte à lunch, relevez le défi !

Woy ! C’est déjà la rentrée scolaire et avec elle le stress de la boîte à lunch ! Entre la facilité (bien que coûteuse) de la remplir de chips et bonbons favorisant vos enfants et votre cerveau qui hurle au danger joliment emballé dans ces produits, vous vous sentez traqués. Mais pas de panique ! Avec un peu de temps et d’imagination, vous y arriverez !

Publié le 2016-09-09 | Le Nouvelliste

Boîte équilibrée = Fruits et légumes + Céréales + Lait + Viande “Ah ! Kote m pran tan ?!” Nous savons que ce n’est pas toujours évident et surtout que les enfants sont forts pour donner la pression. Mais cette année, vous serez les plus forts et les surprendrez avec des lunchs nutritifs, variés et délicieux ! Règles d’or : PLANIFICATION et PRÉPARATION 1. Avant de faire les courses, dressez un menu pour la semaine. Cela vous évitera bien des dépenses inutiles. 2. Investissez deux heures de votre week-end à préparer cookies, petits gâteaux, barres de céréales, pudding et trempettes à leur goût. Idées de menus Boîte 1 : Fruits, Pop Corn, Sandwich jambon-fromage, Yaourt Variantes : Sandwich gelée et mamba, œufs, poulet, sardines, viande hachée… Boîte 2 : Yaourt et fruits, Crackers et Fromage, Croquettes de viande Variantes : Boulettes de morue, de pomme de terre et carotte, morceaux de poulet Boîte 3 : Fruits, Pistache et raisins secs, Croissant-Sandwich, Pudding Boîte 4 : Fruits, Papita, Salade de macaroni, Petit gâteau Boîte 5 : Fruits, Chips, Pizza ou mini burger, Barre de céréales Conseils et Astuces Les Fruits se conservent mieux en salade. La banane, par exemple, coupez-la et brossez-la avec un peu de jus de citron, de pomme ou d’ananas pour qu’elle ne noircisse pas. Les Chips : Faites-les vous-même ou achetez ceux cuits au four (baked) et contrôlez les portions en les mettant dans des bols ou sachets plus petits. Des légumes ? Humm, pas évident ! Mais essayez de jouer avec. Ajoutez-en au sandwich, à la salade, cachez-en dans les jus. Pour ceux qui aiment, préparez un bol de crudités avec leur trempette préférée. ET LA BOISSON ? Privilégiez L’EAU, le lait, les jus de fruits naturels. Faites attention à la quantité de sucre ajoutée, et préférez le sucre rouge ou le miel.
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