Plan National d'Investissements Agricoles

Le lait en Haïti

Après le séisme du 12 janvier 2010, le Ministère de l'Agriculture des Ressources Naturelles et du Développement Rural a élaboré le Plan national d'investissement Agricole. Ce plan est le résultat du travail de synergie entre le Ministère et un ensemble de partenaires représentatifs du secteur agricole haïtien. Ce Plan représente une contribution importante à la mise en oeuvre des grands chantiers définis par le Gouvernement dans le Plan d'Action pour le relèvement et le développement d'Haïti. Aujourd'hui, nous publions le chapitre concernant le secteur de la production et transformation du lait.

Le Nouvelliste
Par Le Nouvelliste
29 déc. 2010 | Lecture : 5 min.
Pourquoi un programme de production et de transformation du lait ? Saviez-vous que le lait est le deuxième produit alimentaire d'importation après le riz, pour une valeur de plus de 45 millions de dollars US par an? Les animaux d'élevage représentent l'épargne du paysan, son carnet de banque. Le paysan élève des vaches pour la reproduction et ainsi se procurer un revenu. En donnant naissance aux veaux, les vaches produisent aussi du lait. En Haïti, on trouve plus de 500 000 vaches réparties chez environ 250 000 familles paysannes. Si on
CET ARTICLE EST RÉSERVÉ AUX INSCRITS

Inscrivez-vous gratuitement

Il vous reste 85% à découvrir. Inscrivez vous pour lire la suite de cet article.