Ce lundi matin l’hôtel Karibe est bondé. Le débat de GIAP se déroule. Alors que j’attends chef Danie, qui revient du supermarché où elle est aller acheter du djondjon, je remarque que la cour ne désemplit pas d’officiels, de gardes du corps et de supporteurs. Assise sur l’une des chaises vertes de la cour, mon regard se pose, quelques temps plus tard, sur la jeune femme qui s’avance en me cherchant. Ce matin, chef Danie n’a rien du top model que j’ai rencontré samedi soir. Cheveux tirés, lunettes de soleil, flip-flop, leggings et t-shirt ample,
Délicieuse chef Danie
Ma rencontre avec chef Danie est des plus fortuites. Samedi soir ou dimanche matin - je crois qu’il était minuit passé, lors du « Sunset dinner with the stars », chacune était devant son miroir, se tortillant dans tous les sens pour réussir le parfait selfie dans les jolies toilettes d’Asú. Je la complimente sur sa belle robe jaune, elle me retourne le compliment dans un grand sourire. Une affaire de femme, quoi ! En talons aiguilles et robe décolletée, chef Danie n’a pas l’air d’un chef. Elle ne porte pas la tenue habituelle. La jeune femme donne l’allure d’un mannequin ou d’une célébrité. On se présente, on converse pendant 15 minutes, on se suit mutuellement sur Instagram et puis bingo. Bien entendu, on ne se sépare pas sans faire un « ousie » (photos à deux) et la promesse de se rencontrer avant son départ pour une grande entrevue.