Il existe 13 vitamines indispensables au bon fonctionnement de l’organisme et dont la carence entraîne des pathologies parfois très graves. Retrouvez-les à travers ce petit lexique des vitamines.
• Les vitamines liposolubles : A – D – E – K, c’est–à-dire absorbées dans l’organisme et stockées dans nos graisses dont le relargage se fait de manière progressive.
• Les vitamines hydrosolubles : le complexe des 8 vitamines B et la vitamine C.
Ces vitamines ne sont pas stockées dans l’organisme.
A (rétinol) Vision
Immunité • Diminution d