Quand j’ai décidé de choisir l’Hôtellerie-Restauration comme carrière, ce fut le drame dans la famille. Autant ma mère me supportait dans cette direction, autant d’autres membres de la famille très proches furent intensément réfractaires à cette décision. Toutes les raisons furent bonnes pour me décourager à poursuivre cette voie : « Tu n’as pas d’hôtel et tu veux faire de l’hôtellerie », « L’hôtellerie est un métier à vice », « L’hôtellerie ne rapporte pas aux employés », « Tu n’as pas de vie sociale quand tu travailles en hôtellerie » ; auta
L’Hôtellerie-Restauration en Haïti, un secteur en pleine activité
Il y a une vingtaine d’années, dire à ses parents que l’on fait le choix de l’Hôtellerie-Restauration comme carrière était impossible. Les métiers traditionnels étaient privilégiés dans le choix d’études des jeunes finissants. Aujourd’hui, avec l’explosion des établissements hôteliers et de restauration sur le marché, de nouveaux métiers voient le jour et nombreux sont ceux qui empruntent cette carrière… Jean-Paul GUILLOBEL, Hospitality & Event Marketing Consultant en Haïti, vous parle de ce secteur qui ne fait qu’évoluer.
Par Le Nouvelliste
02 mars 2015 | Lecture : 5 min.