Le poisson séché à la Belle-Ansoise

Belle-Anse, comme son nom l’indique, est une ville du département du Sud-Est qui cache de multiples attractions.

Lord Edwin Byron
Par Lord Edwin Byron
16 avr. 2014 | Lecture : 3 min.
Belle-Anse, comme son nom l’indique, est une ville du département du Sud-Est qui cache de multiples attractions. La mer, le paysage de bord de mer, les monts verdoyants qui l'entourent, sans oublier le littoral en forme d’amphithéâtre. Par-dessus tout, c’est la capitale haïtienne de la pêche. «Peyi pwason» a toujours été un surnom dont les Belle-Ansois sont encore fiers. En pleine semaine sainte, les poissons ainsi que les autres fruits de mer sont plus que jamais adulés. Par contre, c'est la période de vache maigre pour les pêcheurs qui so
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