« On assiste depuis deux ans à un regain d’intérêt pour le cacao dans le département du Sud d’Haïti », a indiqué l’agronome Jean Chesnel Jean, responsable de Ayitika, une entreprise engagée dans le développement des filières agro-industrielles, lors d’une interview récemment accordée au journal sur la situation de la filière cacao dans le pays. Selon lui, le Sud possède un potentiel formidable pour le développement de cette filière. Sur ce point, il a affirmé que certains efforts ont été fournisconsentis pour exploiter à fonds ce potentiel.
Le Sud, zone de prédilection pour le cacao
Considéré comme étant la troisième denrée d’exportation, la plus importante du pays, le cacao reste, malgré tout, une filière dont le potentiel n’est pas suffisamment développé. Dans le Sud du pays, des initiatives ont été prises pour la relance de cette filière dont la disparition avait été constatée dès le début des années 70 au niveau de cette région. Le développement du potentiel de cette région implique une augmentation de la production et les exportations de ce produit vers l’etranger.