Non, les carottes ne rendent pas aimables... Tous ces aliments à qui on prête des vertus qu'ils n'ont pas

Les carottes, essentielles pour la vue ? Les smoothies, meilleurs que les sodas ? Et s'il ne s'agissait en fait que de mythes ? Tour d'horizon des aliments à la réputation usurpée.

Le Nouvelliste
Par Le Nouvelliste
07 janv. 2013 | Lecture : 3 min.
>Entre le chocolat qui serait bon pour le coeur, le blé pour la mémoire ou encore les carottes pour la vue, les nutritionnistes ne cessent d'apposer sur les aliments des bienfaits qu'ils n'ont pas toujours. Il est désormais temps de rendre aux gourmets ce qui leur est dû et de mettre à bas les idées fausses trop souvent diffusées sur quelques aliments de tous les jours

Commençons par les carottes. Depuis votre plus tendre enfance, on vous répète que manger ce légume riche en carotène est bon pour la vue. Il ne s'agissait que de mensong
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