En 1972, la cuisinière de Maud G. Robard a rendu son tablier pour suivre le peintre, Jean-Claude Garoute (Tiga), sur la voie de la création artistique : Poisson-Soleil pointe à l'horizon. Peu de temps après, l'un des membres fondateurs du mouvement, Saint Brice, qui a peint le premier tableau, s'est écrié : « ça, c'est Saint-Soleil ! » Saint-Soleil est le nom du regroupement de peintres naïfs auquel a appartenu Louisiane Saint Fleurant que ses pairs ont baptisé «
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Et la cuisinière devient peintre
Elle peignait comme une enfant. Ces coloris ont la force impalpable des pensées. Les couleurs faisaient vibrer mentalement Louisiane Saint Fleurant.