De tout temps, l’homme a posé des actes économiques, même au temps de l’économie pastorale, sa préoccupation a consisté dans la vente du bétail pour se procurer des moyens de subsistance. Parallèlement, il y eut les agriculteurs. Nous apprenions dans les manuels scolaires que « labourage et pâturage étaient les deux manuelles de la France» il n’en était pas autrement dans les autres pays, même ceux dont les peuples avaient été réduits en esclavage. Récemment, un chercheur dévoyé s’oublia jusqu’à avancer le faux argument de l’efficience de l’