Les locaux qui abritent la Confiserie soulouquoise à Bon-Repos affichent Vétérimed. Rien de bizarre. Les responsables de Vétérimed ont, depuis plus d’un an, conclu un partenariat gagnant-gagnant avec ceux de la Confiserie soulouquoise. L’apport technique en gestion et en comptabilité de la confiserie est profitable à Vétérimed si bien que ce dernier met à la disposition de la confiserie son large réseau de laiterie. Les deux font la paire pour le plaisir des palais de consommateurs friands de « Dous Makòs »
La confiserie soulouquoise est un
Confiserie soulouquoise, une affaire de « Dous Makòs »
Il suffit d’entendre l’appellation de l’entreprise pour penser immédiatement à la ville de Petit-Goâve et avoir l’eau à la bouche. Pourtant, il y a lieu de nuancer. Les locaux de la Confiserie soulouquoise sont situés en plaine du Cul-de-Sac, à Moléard, non loin de Lillavois. Des Petit-Goâviens et d’autres associés s’y sont installés pour une raison simple. Celle de pouvoir s’approvisionner en lait de vache. Ces derniers temps, cette matière de base dans la fabrication du fameux « Dous Makòs » est devenue rare à cause de moult problèmes environnementaux et l’urbanisation à outrance.