La recherche d’un matériau pouvant agglomérer les pierres dans une masse solide a toujours été au centre des préoccupations. Toutes les civilisations, en fonction de leur environnement et des progrès technologiques, ont contribué à construire progressivement la réponse. Assyriens, Babyloniens, Égyptiens, Grecs et Romains ont tour à tour recouru à l’argile, au mortier de chaux et de gypse, à la chaux cuite. Le mélange de la chaux avec des pouzzolanes ou des cendres volcaniques des Romains a conduit à un liant hydraulique assez fort qui a servi